Пищевая аллергия


Лечение узлов без операции

Диагноз по анализу крови

Пищевая аллергия

Под пищевой аллергией медики понимают индивидуальную реакцию организма на употребление в пищу того или иного продукта. Другими словами, пищевая аллергия обусловлена тем, что иммунная система воспринимает какой-то продукт как чужеродный элемент и начинает вырабатывать антитела к нему.

Чаще всего пищевую аллергию связывают с употреблением сезонных овощей и фруктов, а также грибов и некоторых морепродуктов. Симптоматика пищевой аллергии достаточно разнообразна, и она может говорить об аллергическом поражении различных систем организма человека:

  • тошнота, спазм желудка, диарея, ректальное кровотечение — пищевая аллергия поражает пищеварительную систему;
  • кашель, насморк, хрипы, затруднение дыхания, опухоль горла и языка —заболевание проявляется расстройствами в работе респираторных органов;
  • зуд кожи, ее покраснение, дерматиты и сыпь говорят о том, что симптомы пищевой аллергии проявились на коже.

Также о пищевой аллергии может говорить общая слабость, бледные кожные покровы, потеря сознания, посинение губ и мочек ушей, шок. В этом случае следует незамедлительно вызывать скорую помощь.

Диагностика и лечение пищевой аллергии

Диагностика пищевой аллергии начинается с детального изучения истории болезни, беседы с пациентом по поводу его питания, также может проводиться кожный тест. Если аллергическая кожная проба проводиться не может ввиду сильных анафилактических реакций организма, то для выявления пищевой аллергии может быть использован анализ крови (RAST или ELISA).

Если у человека выявлена пищевая аллергия, то ему будет предложена специальная диета. Продукт, который вызывает реакцию иммунной системы, должен быть исключен из рациона. Кроме этого, при пищевой аллергии назначаются глюкокортикоидные препараты и проводится дисенсибилизируюущая терапия.

ФГУ «Северо-западный окружной медицинский центр Росздрава» (Санкт-Петербург) обладает значительным опытом в области диагностики и лечения аллергических заболеваний. Пищевая аллергия лечится у нас с применением новейших методик и лекарственных препаратов.