Специалисты Клиники СПбГУ на «Неделе Российского ритейла»: мифы и факты о безалкогольном пиве

Специалисты Клиники СПбГУ Ирина Сухомлинова и Полина Фукаляк на XII Международном форуме бизнеса и власти «Неделя Российского ритейла — 2026» рассказали, что на самом деле означают надписи «безалкогольное», «натуральное» и «полезное» на этикетке:

• До 0,4 % — может присутствовать алкоголь. Это сопоставимо с кефиром и даже некоторыми сортами кваса. Однако это важно для тех, кто строго исключает спиртное.
• Меньше калорий: многие сорта действительно легче классических, поэтому при умеренном потреблении вписываются в рацион. Но нужно обязательно контролировать общее количество выпитого.
• Витамин B6 и пищевые волокна: некоторые виды могут быть их источником. Но не надо считать бутылку пива полноценной витаминной добавкой.
• Полифенолы, калий и фосфор в составе придают пиву антиоксидантные свойства, но делают его изотоником для организма лишь частично. Кроме того, следует помнить, что газированные напитки не подходят людям с заболеваниями желудочно‑кишечного тракта.
• Ни один отдельный продукт не может заменить разнообразное и сбалансированное питание.

Современный подход к здоровью — это не строгие запреты, а осознанный выбор. Понимание того, что именно вы кладете в тарелку или наливаете в бокал, и умение принимать информированные решения — вот что действительно влияет на самочувствие.